Neso 2店,纯正“French touch”星级鸡尾酒

鸡尾酒吧 - 非同寻常
Neso 2店,纯正“French touch”星级鸡尾酒

以Neso美食餐厅打响名号后,星级主厨吉永·桑谢兹(Guillaume Sanchez)将其料理概念延伸至鸡尾酒,推出100%法式酒单。

就像卖座电影的续集往往令人屏息以待一样,星级餐厅“Neso”在顾客的千呼万唤之下,总算在原址对面成立了“Neso 2”,就位于蝴蝶街(rue Papillon)的另一侧。主厨吉永·桑谢兹(Guillaume Sanchez)是创意料理的个中高手,在用发酵法改造食材后,现推出其料理实验哲学的液体版。Neso鸡尾酒吧的调酒延续餐厅风格,且特别讲究材料来源:烈酒皆为法国生产,香草为下诺曼底大区(Basse-Normandie)种植,乳制品则全数来自巴黎乳品厂。店里的西班牙小菜同样采用法国本土的鱼类和海鲜--对了,星级餐厅的龙虾饺,酒吧也吃得到!这家重质不重量的鸡尾酒吧目前酒单上只有六种饮品。您可按季节品尝毛蕊花酒与发酵60天蜂蜜调成的“Miel Sauvage”(野蜜),或糖渍科西嘉柚鸡尾酒“Fizz”--后者具有爆炸性的口感,建议酌量饮用。

Neso 2
3, rue Papillon
75009 Paris

电话:+33 (0)1 48 24 04 13

https://neso.paris/

消费:鸡尾酒15 EUR起