在罗马的 48 小时:在拉丁天堂消遣

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在罗马的 48 小时:在拉丁天堂消遣

环球旅行观光家 Alice Roman 计划到这个有 7 座山丘的城市度假,为期 48 小时,并给我们发送了她的行程和地址。她告诉我们,她希望探索的意大利历史、美食和悠然生活的行程和新地址。

在罗马的 48 小时:在拉丁天堂消遣

Hotel De Russie 酒店的罗马式屋顶

星期五下午 6 点 15 分——我房间的窗户朝着巴洛克风格的人民广场 (Piazza del Popolo),赫里奥波里斯方尖碑正是位于此地,广场里还有三座教堂及两个喷泉。我在罗马住得很舒适,酒店距博尔盖塞别墅 (Villa Borghese) 300 米,我一个人在双人床上,模仿安东尼奥·卡诺瓦 (Antonio Canova) 笔下的保利娜·波拿巴 (Paolina Borghese) 的姿势躺两分钟,保利娜·波拿巴是拿破仑一世最疼爱的妹妹。1917 年,作家让·谷克多 (Jean Cocteau) 把 Hotel De Russie 酒店誉为“人间天堂”.在这里,房间和客厅刷上了肉眼可辨出细微差别的彩漆,从蓝绿色到带有紫水晶复杂色调的沙象牙色……简而言之,这是一个中性的新古典主义伊甸园,风格不一的家具却营造出一种优雅调和的风格。

Hôtel de Russie
Via del Babuino, 9
00187 Roma
grandluxuryhotels.com/hotel/hotel-de-russie

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在罗马的 48 小时:在拉丁天堂消遣

伴着意大利菜大明星的鸡尾酒

下午 6 点 45 分——脱掉运动鞋牛仔裤,换上美丽的春装裙子、毛呢大衣和高跟鞋,迅速化一个简妆,我来到这家特别别致的斯特拉文斯基酒吧,呷一口气泡鸡尾酒。这款鸡尾酒是用帕多瓦的阿佩罗 (Aperol) 开胃酒、普罗赛柯 (Prosecco) 起泡葡萄酒和气泡水调制而成。我非常荣幸能和意大利美食鬼才, Flying 主厨 Fulvio Pierangelini,在 Nazzareno Menghini 的协助下,品尝了 Pierangelini 最近更新的创新“俄罗斯花园”系列菜肴,就在这开满紫丁香的芬芳露台上。

斯特拉文斯基酒吧 (Stravinskij Bar)
Via del Babuino, 9
00187 Roma
www.roccofortehotels.com/stravinskij-bar/en

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歌剧酒食馆 Romeo e Giulietta Bowerman

晚上 8 点——今晚我来试试 2015 年米兰世博会大使、星级大厨的 Cristina Bowerman 令人期待的新餐馆。Le Romeo & Giulietta 于 2017 年 3 月 13 日开业,其占地 2000 平方米,大得令人惊讶。我发现了这位前汽车经销商如今把一家餐厅、一家面包店和一家冷饮店结合在了一起。这里融合了莎士比亚 (Shakespeare) 的小说情节风格,罗密欧和朱丽叶没有走到一起,但却把加州和意大利风情结合在一起(杰出的 Cristina Bowerman 顶着一头显眼的粉红色头发,她是罗马人,来自普利亚大区)。比如说,这家餐厅有一道招牌菜叫 Pop oxtail,牛尾搭配芹菜酱汁和巧克力碎,口味令人惊艳, Pop oxtail 果然名不虚传!

Romeo e Giulietta Bowerman
Piazza dell'Emporio, 28
00153 Roma

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沉浸在奥古斯都的和平祭坛

晚上 10 点半——在台伯河岸的战神广场,我现在正面对着公元前 13 至 9 年奥古斯都皇帝时期建成的 Ara Pacis(和平祭坛)。很少有建筑能像和平祭坛一样,成功地在权力顶峰将统治阶级的信仰、理想和野心传播开去。我带上面罩,利用沉浸式与多感官的多媒体项目 Ara Com'Era,体验以 3D 动画的形式还原和呈现的栩栩如生的历史人物和动物和古罗马起源,身临其境,经历多重感官刺激。回到我的豪华大旅馆后,我想象自己穿着一双串珠凉鞋、一条腰身束紧的及踝长裙,披着一条大披肩帕拉,宛如罗马古人。

和平祭坛博物馆 (Museo dell'Ara Pacis)
Lungotevere in Augusta
00186 Roma
www.arapacis.it

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罗马定制 

星期六早上 9 点半——今天早上,我去探索罗马最负盛名的两个手工艺坊。从酒店步行 15 分钟,来到 Via Francesco Crispi,我走进了著名的制鞋商 Marini 的店铺。

我来到了 Marini Calzature 的店铺,Marini Calzature 在罗马的黄金时代(五十和六十年代)迅速发展,在这里定制鞋子的明星有马切洛·马斯楚安尼 (Marcello Mastroianni)、“罗马假日”的格里高利·派克 (Gregory Peck)、 努力地尝试借一台相机定格奥黛丽赫本的永恒瞬间安娜·马格纳尼 (Anna Magnani)、赛尔乔·莱翁内 (Sergio Leone)、吉亚尼·阿涅利 (Gianni Agnelli)、伊丽莎白二世 (Élisabeth II),还有阿拉伯联合酋长国总统罗伯特·德尼罗 (Robert de Niro)。这么些年来,这里的所有一切都是从一把尺子、一支铅笔和一张纸开始。

走了大概 100 米,我就来到了另一个罗马高雅的殿堂 - 裁缝 Gaetano Aloisio 的店铺。美丽的意大利时装分布在店铺的三个楼层,吸引了大量外国顾客争相购买,这家店以其对风格和尺码的超凡把握成为经典中的经典,所有产品由店内共 25 个员工制作完成。 

Marini Calzature
Via Francesco Crispi, 97
00187 Roma
marinicalzature.it

Gaetano Aloisio
Via di Porta Pinciana, 1
00187 Roma
www.gaetanoaloisio.com/en

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街头美食永恒之城 

早上 11 点半——乘坐出租车大概 15 分钟(或步行大概 30 分钟),便可到达这个沿台伯河 (Tibre) 新建的年轻的“街头美食”殿堂。这家于 2016 年11 月 13 日由四位朋友开业的 Pianostrada Laboratorio di Cucina 餐厅提供烹饪课程。我在这里学做罗马佛卡夏面包 (Focaccia) 和美味的意大利面(卖相更有当地特色)。

一个小时后,借助对传统食谱和无与伦比的新鲜食材的重新诠释,我品尝到罗马真正的味道。

Pianostrada Laboratorio di Cucina
Via delle Zoccolette, 22
00186 Roma

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沿着台伯河漫步

下午 2 点——我离开餐厅,走向码头(往 Sisto 大桥方向),去探寻南非艺术家威廉·肯特里奇 (William Kentridge) 装饰在台伯河岸边只会昙花一现的作品。他的作品超过 500 米,超过 80 人,部分高达 10 米,回溯从古罗马的神话到现在的罗马的历史。"罗马的胜利与悲叹" ——这是作品的名称——作品将每个胜利与痛苦联系起来,因为在每场胜利的背后,都有一场败战。从罗慕路斯 (Romulus) 谋杀雷穆斯 (Remus),到谋杀帕索里尼 (Pasolini),再到兰佩杜萨 (Lampedusa) 北部的移民溺死,作品以蜡纸用简单手法在永恒之城展露临时绘画的印记——我们的记忆。四、五年后,作品将会受污染并消失。

“罗马的胜利与悲叹” (« Triomphes et Lamentations de Rome »)
Piazza Tevere
00186 Roma

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卡萨考公寓里的好利获得效应 

下午 3 点——沿着台伯河闲逛,感觉身心舒畅,是时候回酒店了。在宏伟的酒店住过一晚之后,我搬到了特雷维 (Trevi) 喷泉附近的卡萨考公寓。我很幸运,二楼的“右角公寓” (Right Corner Apartment) 还没人入住呢!我特别喜欢这个房间,因为它足有 49 平方米大。豪华的空间,大浴室里配有土耳其浴,最棒的是,床头有一幅莉薇娅别墅 (Villa Livia) 的壁画复制品这是一个田园诗般的地方 伴我沉沉睡去。在客厅的桌子上摆放着一台好利获得打字机。我现在彷如置身于法国新小说派作家米歇尔·布托尔 (Michel Butor) 的小说《变》(La Modification) 的情节之中,这部小说曾在 1957 年荣获雷诺多 (Renaudot) 文学奖。我不会让自己迷失在这个在罗马模糊了真实与虚构的边界的人物内心因此,我很快就出门去欣赏真正的莉薇娅别墅壁画。 

卡萨考公寓 (CasaCau)
Via in Arcione 94
00187 Roma
casacau.com

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莉薇娅别墅 (Villa Livia) 的地下洞窟 

下午 5 点 - 在共和国广场 (Piazza della Repubblica) 附近,紧靠着罗马国家博物馆 (Palazzo Massimo alle Terme) 的围墙,便是罗马考古博物馆(建于16世纪,并在19世纪重建)。我大步跨上楼梯,飞奔到二楼,进入这个著名的莉薇娅别墅的地下洞窟。眼前这个利用视觉陷阱创作的壁画可追溯至公元前 40 至 20 年,在精美的栏杆后面,这幅风景画简直把画里面的花园的壮丽投射到了房子四周。一年四季,鸟儿在蓝色的天空下啄食水果。在这种写实的富有诗意的艺术品中,月桂树是很常见的,它是用作鼓励士气和庆祝胜利的必需品。面对壁画静坐,我几乎能够感受到花园的新鲜气息,我罗列了画里面出现的植物元素。我仿佛被吸进了风景里面,可能是为了奠祭维纳斯。1951 年,这幅壁画从莉薇娅别墅阴暗的地下洞窟墙上取下,并保存在这里。真的是一个纯粹的杰作! 

Palazzo Massimo alle Terme
Muzeo Nazionale Romano
Largo Villa Peretti, 67
00185 Roma

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那不勒斯,在罗马的盘子里

晚上 7 点半——俗话说,条条大道通罗马,尤其是电影城奇尼奇塔 (Cinecittà) 的道路!我约了一位那不勒斯人朋友,拉夫萨拉 (Raffaella),在 Loffredo 披萨店见面吃饭。那正是在传说中的高原台架附近的偏僻地区,她向我保证,披萨店氛围愉悦友善,披萨美味多汁, 那就是《那不勒斯的味道》。后来,我们在公寓品尝了一杯弗拉斯卡蒂 (Frascati)——那是拉齐奥大区 (Latium) 最好的白葡萄酒。值得注意的是,卡萨考公寓的礼宾以其无微不至的关心而著称。

Pizzeria Loffredo
Via Vestricio Spurinna, 53
00175 Roma
www.pizzerialoffredo.com

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狄西嘉的特米尼火车站

星期天,中午 12 点——是时候该打包行李,计划返程了。就这么一回,我决定搭乘公共交通工具离开罗马,给自己一趟电影般的“旅行”。于是我从 Via in Arcione 步行到巴士站。就像维多利奥‧狄西嘉 (Vittorio De Sica) 的特米尼火车站 (Stazione Termini) ,维多里奥·狄西嘉 1953 年电影里面的珍妮花·锺丝 (Jennifer Jones) 一样,我搭乘了 85 号巴士。9 分钟之后,我已经在罗马特米尼火车站等车,可以直接去到约 30 公里外的机场——由于是机场快线,需时仅仅 30 分钟。

我喜欢这个人流最密集的意大利火车站的月台长挑棚, 很有“五十年代”的感觉, 它是由建筑师 Montuori 和 Vitellozzi 设计的,与火车站建筑的笔直线条形成鲜明的对比。罗马人把它称为“恐龙”。我现在就站在珍妮花·锺丝因一位英俊的意大利男子(电影中由蒙哥马利·克利夫特 (Montgomery Clift) 饰演)而备受爱人折磨的地方。在月台挑棚的混凝土横梁下,我仿佛处于蛇的肚子里。在将要离开这个永恒之城的这一刻,我竟如此渴望留在此处…….

罗马特米尼火车站 (Stazione di Roma Termini)
Piazza dei Cinquecento, 1
00185 Roma
www.romatermini.com