撒伯尔(Shabour),私房地中海料理

非同寻常 - 小餐馆美食
撒伯尔(Shabour),私房地中海料理

在奶奶的拿手好菜和高级料理间,撒伯尔(Shabour)餐厅邀请顾客亲自观赏料理团队现场烹饪,再用料理台上的多样菜肴带领其味蕾畅游中东。  

这儿看上去几乎隐藏在巷弄里,其外观看来不太像是餐厅:的确,推开撒伯尔(Shabour)的大门,感觉仿佛走进阿萨夫·格拉尼特(Assaf Granit)家里一般,而这位主厨来头可不小:他是以色列料理界享誉国际的人物,这里已经是他的第十家餐厅,同时是他在巴黎继巴拉贡(Balagan)后的第二家。这家餐厅离巴黎大堂区(les Halles)仅咫尺之遥,主厨打造出“就像在自己家”的温馨气氛,餐厅里的32个座位全部围绕着中央的大理石料理台,来到这里,您将能近距离观赏料理团队在您眼前以优雅、流畅的动作制备菜肴。餐厅气氛轻松、悠闲,主厨还会在两道菜间和顾客小聊一会儿,然而这里的地中海料理可一点儿也不马虎:无论就视觉或味觉而言,其质量都接近高级料理餐厅水平。餐厅菜单时常变换,不过记得别错过店里的经典甜点:淋上些许橄榄油和一小匙盐花巧克力慕斯大勺,感受独一无二的感官体验!

撒伯尔Shabour
19, rue Saint-Sauveur
75002 Paris

https://www.restaurantshabour.com/

菜品:约70 EUR