聚集在菲斯木勒餐厅的慢食主义者
出人意料 – 潮流
在马德里取得成功后，菲斯木勒餐厅又将概念带至巴塞罗那，进驻距离巴塞罗那凯旋门两步之遥的雷克酒店（hôtel Rec）底层。
他们掀起了马德里美食圈的变革并打算将这一风潮带至巴塞罗那。尼诺·里德里埃罗（Nino Ridruello）、帕特西·祖玛拉加（Patxi Zumárraga）和杰米·桑迪纳内斯（Jaime Santinanes）三位伙伴在菲斯木勒餐厅大力推崇健康的当地时令食物，尽可能减少碳足迹。诺大的落地窗体现着现代设计理念。吊顶的柔和灯光和铺砖地板营造着些许的北欧风情。人们的目光不禁被餐厅的“天然”装饰吸引：木质柜上堆着巨大的封口瓶，瓶里装着准备冬天使用的玉米、西红柿和橄榄。遵循餐厅的理念，菜单每天根据市场上的食材进行更新。您可以尝尝份量十足的加利西亚酱汁蛏子、夹馅海胆或是鹰嘴豆炒牛肉和鳌虾。但菜单上无论何时都有一道经典菜色：让马德里和巴塞罗那终于统一意见的奶酪蛋糕！
菲斯木勒餐厅（Fismuler）
Carrer del Rec Comtal, 17
08003 Barcelona
电话：+34 935 14 00 50
消费：约35 EUR