博古斯啤酒屋,光明之城的八个小天地

传统
博古斯啤酒屋,光明之城的八个小天地

无论您身处里昂的哪个地点,您附近一定有一家博古斯啤酒屋(Brasserie Bocuse)。抓住机会品尝大厨们的非凡菜品吧。

保罗·博古斯(Paul Bocuse)和让·弗雷利(Jean Fleury)两人因提供现代创新菜色的共同意愿,一起创立了博古斯啤酒屋。第一间啤酒屋Le Nord收购于1994年,之后另七间啤酒屋也在城市的不同地区开设,每间均拥有自己的特色。
Le Nord啤酒屋改造里昂传统菜色,例如奶油鸡。Le Sud提供地中海菜(马赛鱼汤和糖渍蔬菜披萨),充满阳光的气息,L'Est邀您踏上水产之旅:腌制或铁板烧制的鳟鱼和鲜鳕鱼将令您大饱口福。L'Ouest则主打岛屿美食。安的列斯或日本。拥有阳光露台的Fond Rose则用青蛙腿或羊肚菌布雷斯鸡满足您的味蕾。玛格丽特餐厅(Restaurant Marguerite)坐落于曾属于卢米埃兄弟之一的一幢二十世纪初别墅中,提供经过现代式改造的传统菜色,例如波尔多烤鲜鳕鱼背浓汤或是酥皮蘑菇兔背脊。
卢米埃啤酒屋位于里昂新奥林匹克体育场——安盟竞技场(Groupama Stadium)上方, 坐拥一览无余的球场景观,提供传统菜色和博古斯啤酒屋标志性菜品。东方吧台酒馆位于被列入历史文物的布洛托火车站(Gare des Brotteaux)旧址,能品尝到全球各地的美食:墨西哥牛油果酱、鸡小腿,还有油炸马达加斯加明虾和糖渍柠檬加利西亚迷你沙丁鱼。

Le Nord啤酒屋(Brasserie Le Nord
18, rue Neuve
69002 Lyon
电话:04 72 10 69 69

Le Sud啤酒屋(Brasserie Le Sud
11, place Antonin Poncet
69002 Lyon
电话:04 72 77 80 00

L'Est啤酒屋(Brasserie L'Est
14, place Jules Ferry
69006 Lyon
电话:04 37 24 25 26

L'Ouest啤酒屋(Brasserie L'Ouest
1, quai du Commerce
69009 Lyon
电话:04 37 64 64 64

Fond Rose啤酒屋(Brasserie Fond Rose
25, chemin de Fond-Rose
69300 Caluire-et-Cuire
电话:04 78 29 34 61

玛格丽特餐厅(Restaurant Marguerite
57, avenue des Frères Lumière
69008 Lyon
电话:04 37 90 03 00

卢米埃啤酒屋(Brasserie des Lumières
Groupama Stadium
10, avenue Simone Veil
69150 Décines-Charpieu
电话: 04 72 10 00 00

东方吧台(Comptoir de l'Est
14, place Jules Ferry
69006 Lyon
电话:04 82 91 03 03

https://www.brasseries-bocuse.com/en/

套餐:27.90 EUR