Xavier Thuizat,侍酒艺术的大师

Xavier Thuizat出身于勃艮第,是一名专业精湛、才华横溢的知名侍酒师。 在其非凡的职业生涯中,他曾服务于Relais Bernard Loiseau、莫里斯酒店(Le Meurice)、Pierre Gagnaire和半岛酒店(le Peninsula Hôtel)等享誉盛名的餐饮机构。 他不仅精于葡萄酒的挑选之道,还有发掘葡萄酒珍品的天资,成为了侍酒领域中举足轻重的标杆。 如今,Xavier Thuizat负责巴黎克里雍酒店(Hôtel de Crillon, A Rosewood Hotel)的葡萄酒和烈酒业务,帮助打造了一座藏有超过2500种佳酿的酒窖,是法国藏酒最丰富的酒窖之一。 他在2022年被评为法国最佳侍酒师,在2023年荣获侍酒师类组的法国最佳工匠称号,并在2024年获得米其林指南侍酒师大奖,无疑是当代最为杰出的侍酒师之一。

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